Dieta DASH uważana jest za jedną z najzdrowszych diet na świecie. Codzienny jadłospis, zgodny z jej zasadami, pozwala zadbać o prawidłową pracę serca i całego układu krwionośnego. Co można jeść w diecie DASH, a czego należy unikać? Jakie są główne korzyści płynące z tego sposobu odżywiania?
Co to znaczy DASH?
Nazwa diety DASH pochodzi od angielskiego “Dietary Approaches to Stop Hypertension”, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza “plan dietetyczny chroniący przed nadciśnieniem”. Sposób żywienia DASH ma wiele wspólnego z dietą śródziemnomorską polecaną wszystkim ze względu na działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dieta DASH kładzie nacisk na ograniczenie sodu w jadłospisie. Jej głównym celem jest obniżenie ciśnienia tętniczego krwi.
Korzyści ze stosowania diety DASH
Skąd tak duża popularność różnych modeli żywieniowych? Niektórzy szukają sposobu na zdrowe odchudzanie, dla innych odpowiednio zbilansowana dieta jest ważną częścią leczenia różnych schorzeń. Dieta DASH sprawdzi się zarówno jako element leczenia, jak i profilaktyki chorób układu krążenia. Menu diety DASH bazuje głównie na warzywach i owocach, produktach pełnoziarnistych, niskotłuszczowych produktach mlecznych, roślinach strączkowych, rybach, drobiu, nasionach i orzechach. Produkty tłuste, słone i wysoko przetworzone są ograniczone do minimum.
Korzyści z regularnego stosowania odpowiednio zbilansowanej diety DASH mogą odnieść przede wszystkim osoby zmagające się z nadciśnieniem tętniczym i chorobą sercowo-naczyniową. Ten model żywienia polecany jest także pacjentom z cukrzycą, insulinoopornością i wysokim cholesterolem. Dieta DASH sprawdzi się również w przypadku każdej aktywnej osoby, która chce zadbać o właściwą podaż świeżych produktów w diecie przy jednoczesnym ograniczeniu fast-foodów i innych artykułów wysoko przetworzonych.
Dieta DASH – co można jeść?
- wszystkie świeże warzywa i owoce,
- rośliny strączkowe,
- mięso: drób i ryby,
- chudy nabiał,
- produkty zbożowe z pełnego przemiału, np. pieczywo pełnoziarniste, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty, kasza gryczana, kasza jęczmienna, płatki owsiane,
- dobrej jakości tłuszcze roślinne,
- nasiona, pestki, orzechy.
Dieta DASH – jakie produkty należy ograniczyć?
- czerwone mięso,
- wędzone mięso i ryby,
- przetwory warzywne, rybne i mięsne w puszkach,
- marynowane i kiszone warzywa,
- tłuste mięso i jego przetwory,
- tłusty nabiał,
- fast-food,
- słodkie i słone przekąski,
- sos sojowy.
Dieta DASH w cateringu dietetycznym
Wraz z rosnącą popularnością tego modelu żywienia coraz więcej cateringów dietetycznych wprowadziło dietę DASH do swojego menu. Jeśli nie lubisz lub nie masz czasu gotować, dieta pudełkowa z dostawą to dobre rozwiązanie dla Ciebie. Do wyboru różne warianty kaloryczne, więc z łatwością dopasujesz dietę do swojego dziennego zapotrzebowania energetycznego. Catering dietetyczny sprawdzi się również w przypadku osób, które rozpoczynają zdrowe odchudzanie i dbanie o formę. Dzięki odpowiednio dobranej diecie pudełkowej możesz na co dzień jeść smacznie, różnorodnie i regularnie.
Najnowsze komentarze