Sałatka z pieczonym kurczakiem i dodatkami w wersji fit to potrawa dość oryginalna i raczej nie dla tradycjonalistów. Zasmakuje osobom młodym i otwartym na nowe smaki, ale niekoniecznie babci. Podać ją można na kolację. Nie zawiera majonezu, ale jest dość pożywna. Tym razem przygotować musisz sporo składników. Sałatkę robi się raczej łatwo. Jeśli chcesz ją jeszcze odchudzić, to do smażenia nie używaj oleju.

Może cię zainteresować: Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Sałatka z pieczonym kurczakiem smakuje z pieczywem.

Sałatka z pieczonym kurczakiem

  • 35 dkg sałaty najlepiej rzymskiej
  • 20 dkg piersi kurczaka
  • około 10 dkg pomidorów najlepiej koktajlowych
  • awokado
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku lub piórek z cebuli
  • 2 jajka
  • 5 dkg sera żółtego
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki wody
  • łyżeczka musztardy
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • mielona papryka ostra
  • olej do smażenia
  • 5 dkg szynki

Losowo wybrany temat: Żywność typu light – co kryje się w produktach dietetycznych?

Przygotowanie

Jajka ugotować, obrać ze skorupek i pokroić w drobną kostkę. Kurczaka pokroić na małe kawałki, oprószyć papryką, solą i pieprzem i podsmażyć, najlepiej bez tłuszczu. Szynkę również pokroić na niewielkie kawałki i podsmażyć. Cebulę, awokado, pomidory pokrój na kawałki, a ser zetrzyj na tarce o dużych otworach. Awokado po pokrojeniu skrop sokiem z cytryny. Sałatę umyj, osusz i rozdrobnij. Szczypiorek lub piórka z cebuli pokrój. Przygotuj sos z octu winnego, wody, musztardy, oliwy i rozdrobnionego ząbka czosnku. Wszystkie składniki wymieszaj i polej sosem.

Przeczytaj takżę:  Sałatka z kurczakiem kukurydzą

Smacznego…