Sałatka z kukurydzą i papryką wzbogacona tuńczykiem to wspaniała potrawa dla całej rodziny. Można ją przygotować w parę minut i podać np. na kolację. Jest zdrowa i niskokaloryczna chyba, że dodasz do niej odrobinę makaronu. Z makaronem też jest bardzo smaczna i dodatkowo jest też sycąca. Jeśli nie masz akurat kukurydzy możesz ją z powodzeniem zastąpić groszkiem konserwowanym. Też będzie dobra. Jeżeli chodzi o paprykę to możesz użyć zarówno świeżej jak i z puszki czy ze słoika.

Sałatka z kukurydzą i papryką może być zrobiona z dodatkiem tuńczyka w oleju. To jej trochę kalorii doda.

Może cię zainteresować: Pyszne ciasto marchewkowe

Jak przygotować sałatkę z kukurydzą i papryką

  • puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju
  • 5 cm pora lub kawałek cebuli lub piórka z cebuli
  • kawałek marchwi
  • spory ogórek kiszony lub 2 mniejsze
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki lub groszku konserwwanego
  • 2 łyżki pokrojonej papryki konserwowanej lub surowej
  • spora łyżka majonezu
  • trochę musztardy
  • 3 łyżki grubszego makaronu(niekoniecznie)
  • łyżka jogurtu naturalnego(niekoniecznie)
  • sól
  • pieprz

Losowo wybrany temat: Kotlety z sera żółtego

Przygtowanie

Tuńczyka odsączyć z zalewy i rozdrobnić widelcem, dodać rozdrobnioną cebule lub pora oraz startą na dużych oczkach marchew. Ogórek pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Pokroić paprykę i dołożyć. Następnie dodać kukurydzę lub groszek i przyprawy oraz ewentualnie makaron. Wszystko starannie wymieszać, spróbować i jeśli trzeba doprawić. Na koniec dodać majonez, musztardę i jogurt. Jeśli dodałaś makaronu może trzeba będzie dodać też więcej majonezu.

Przeczytaj takżę:  Soczewica z makaronem

Smacznego…