Przepis na zupę z dyni jest prosty, a potrawę robi się stosunkowo szybko. Zupa z dyni jest doskonała w smaku i delikatnie przyprawiona. Wybiorą ją osoby na diecie, bo nie jest zbyt tucząca oraz wegetarianie. Zupa jako lekka i łagodna może być podawana mniejszym dzieciom. Potrawa jest niekoniecznie sezonowa, ponieważ w zimie można użyć świeżej dyni piżmowej lub innej mrożonej.

Przepis na zupę z dyni warto wypróbować. Zupa jest też dobra odgrzewana np. następnego dnia. Jeśli chodzi o przyprawy, to te podane są najbardziej odpowiednie. Jeśli ich jednak nie masz, to pokombinuj i dodaj po prostu innych.

Może cię zainteresować: Sałatka z kukurydzą i papryką

Przepis na zupę z dyni

  • około 50 dkg dyni po obraniu
  • 25 dkg ziemniaków
  • 2 dkg masła
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku lub sól czosnkowa
  • łyżeczka startego imbiru, lub imbir w proszku
  • kurkuma
  • sól
  • szklanka mleka
  • kostka rosołowa warzywna
  • 1 spory pomidor

Losowo dobrany temat: Atopowe zapalenie skóry jak leczyć

Przygotowanie

Dynię obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić drobno. Ziemniaki obrać i pokroić. Wszystko włożyć do garnka i zalać wodą. Następnie dodać kostkę rosołową, przyprawy i mleko oraz pokrojoną i zeszklona na maśle cebulę. Gotować na małym ogniu do miękkości. Świeżego pomidora sparzyć i obrać ze skórki, a następnie wkroić do zupy. Gdy wszystko już gotowe zupę należy zmiksować i ewentualnie jeszcze raz doprawić.

Przeczytaj takżę:  Kurczak z ananasem

Smacznego…